Caçarola de legumes com ovos e ricota

Cenoura, couve-flor, abobrinha e tomate entram numa caçarola macia de ovos e ricota. Preparar os legumes antes de assar ajuda a evitar líquido no fundo da travessa.

Patê de frango com ricota e cenoura

Frango cozido, ricota e cenoura formam um patê de textura rústica, com salsinha, orégano e um toque de cúrcuma. Preparado no processador, pode ser usado como recheio ou acompanhamento.