Receita · atualizado em 15 set 2026
Pão de Aveia Fit
Uma receita prática e nutritiva, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Esse pão de aveia é macio, sem glúten e…
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Artigo · atualizado em 14 set 2026
Nutrição para natação: o que comer antes, durante e depois dos treinos
A alimentação de quem nada precisa acompanhar o tipo de treino, sua duração, o horário e o intervalo até a sessão seguinte. Este guia…
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Artigo · atualizado em 14 set 2026
Rotulagem nutricional: o que mudou nos rótulos dos alimentos de 2011 a 2026
Em 2011, participei de uma reportagem do jornal Estado de Minas sobre as dificuldades dos consumidores para interpretar os rótulos dos alimentos. Quinze anos…
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Artigo
Dietas da moda: o que eu dizia em 2015 e como penso em 2026
Em 2015, falei ao Estado de Minas sobre dietas da moda. Retomo aquela entrevista para explicar o que mantenho e o que…
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Artigo
Rotulagem nutricional: o que mudou nos rótulos dos alimentos de 2011 a 2026
Em 2011, participei de uma reportagem do jornal Estado de Minas sobre as dificuldades dos consumidores para interpretar os rótulos dos alimentos.…
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Receita
Salada Moderna de Frango Grelhado e Quinoa Cítrica
Esta salada vibrante é a união perfeita de sabor e nutrição, focando em proteína magra (frango) e carboidratos complexos de baixo índice…
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Receita
Abóbora Refogada Saudável
Receita leve e nutritiva de abóbora refogada, preparada com azeite e temperos naturais. Mantém o sabor caseiro e traz mais saúde ao…
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Receita
Pão de Aveia Fit
Uma receita prática e nutritiva, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Esse pão de aveia é macio, sem…
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Receita
Wrap de Aveia Fit
Uma versão caseira e saudável do famoso Rap10, feita com ingredientes simples e nutritivos. Essa massa leve e versátil pode ser recheada…
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Receita
Biscoito de maçã e canela com aveia
Biscoito de maçã e canela preparado com aveia, tâmaras e nozes. Uma receita caseira sem açúcar adicionado, leite ou ovos, com sabor…
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Artigo
Nutrição para natação: o que comer antes, durante e depois dos treinos
A alimentação de quem nada precisa acompanhar o tipo de treino, sua duração, o horário e o intervalo até a sessão seguinte.…
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Receita
Delícia de abacaxi gelado: cremosa e sem gelatina
Uma delícia de abacaxi gelado com pedaços da fruta e creme de leite, sem gelatina e sem leite condensado. Uma sobremesa simples…
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Receita
Smoothie proteico de morango, banana e hortelã
Aprenda a preparar um smoothie proteico de morango com banana, iogurte, whey protein, nozes, chia e hortelã. Uma opção prática com aproximadamente…
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Receita
Omelete de tomate-cereja e salsinha: receita fácil e nutritiva
Uma omelete simples, saborosa e rica em proteínas, preparada com tomate-cereja, salsinha, azeite e parmesão. Veja o preparo em 13 minutos, a…
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Mídia
Dietas da moda: minha participação no Estado de Minas em 2015
Em 2015, Marcus Ávila participou de uma reportagem do Estado de Minas sobre os riscos das dietas da moda e a importância…
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Mídia
Enigma Nutricional
O artigo aborda as dificuldades que os consumidores têm em decifrar as informações nutricionais presentes nos rótulos dos produtos industrializados. A Organização…
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